仙台名物“牛たん”に欠かせない「南蛮味噌」――契約農園で若手料理人が植えた青唐辛子を収穫、手づくり仕込みで提供開始
株式会社一の坊が運営する、日本三景・松島の温泉リゾート「松島一の坊」では、仙台名物“牛たん”炭火焼きに欠かせない「南蛮味噌（なんばんみそ）」に、契約農園で育った無農薬栽培の青唐辛子を使い、料理人が手づくりで仕込んだものを […]
九州・沖縄地方のニュース
株式会社一の坊が運営する、日本三景・松島の温泉リゾート「松島一の坊」では、仙台名物“牛たん”炭火焼きに欠かせない「南蛮味噌（なんばんみそ）」に、契約農園で育った無農薬栽培の青唐辛子を使い、料理人が手づくりで仕込んだものを […]