吉祥寺にフライドポテト専門店「Bell Frites（ベルフリッツ）」が3月14日オープン

吉祥寺に新たなフライドポテト専門店「Bell Frites（ベルフリッツ）」が2026年3月14日（土）にグランドオープンします。代官山Candyappleの運営チームが手がけるこの店舗は、北海道産じゃがいもと本場ベルギーの二度揚げ技術を組み合わせた「究極のカリ・ホク食感」を提供すると発表しました。

Bell Frites（ベルフリッツ）のコンセプト

Bell Fritesは、ベルギーのフリッツ文化を日本屈指の食の街である吉祥寺で再現することを目指しています。日本人の味覚に合う最高の食感を実現するため、北海道産の厳選じゃがいもと本場の二度揚げ技術を組み合わせたフライドポテトを提供します。

厳選されたじゃがいもへのこだわり

Bell Fritesは、素材となるじゃがいもに強いこだわりを持っています。日本全国からフリッツに最も適した北海道産のじゃがいもを厳選し、さらにシーズンごとに最適な品種を仕入れています。一般的な冷凍ポテトではなく、産地から直送されたじゃがいもを店舗でカットし、注文を受けてから調理することで、じゃがいも本来の強い甘みと豊かな香りを引き出しています。

本場ベルギーの二度揚げ製法

「カリ・ホク」食感の秘密は、本場ベルギーの伝統に則った「二度揚げ」製法にあります。温度の異なる油で二度揚げることにより、厚切りにカットされたポテトの表面はクリスピーに、中は蒸したてのようにホクホクとした理想的な食感に仕上がるとされています。

10種類以上の自家製ディップソース

Bell Fritesでは、フライドポテトを最後まで楽しめるよう、10種類以上の多彩な自家製ディップソースを用意しています。本場ベルギーで定番のマヨネーズから、卵のコクを活かした自家製マヨネーズ、「濃厚黒トリュフマヨ」、日本人に馴染み深い「明太マヨ」などが提供されます。利用者はその日の気分や好みに合わせて、自分だけの組み合わせを楽しむことができます。

メニューと価格

Bell Fritesの主なメニューと価格は以下の通りです。

メニュー名	価格（税込）	備考
ベルギーフリッツ	¥600〜	Mサイズ、Lサイズから選択可能
自家製ディップソース	各¥100〜	10種類以上から選択可能

厳選された素材と手間暇かけた製法、そして多彩なディップソースを考慮すると、提供される価値に見合った価格設定と言えます。

店舗情報とアクセス

Bell Fritesは、吉祥寺の食べ歩き文化に新たな選択肢を提供します。

Bell Frites（ベルフリッツ）
* オープン日： 2026年3月14日（土）
* 所在地： 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−５ レンガ館モール１F
* アクセス： 吉祥寺駅から徒歩５分
* 営業時間： 11:00〜20:00（予定）
* 定休日： 不定休

吉祥寺駅からのアクセスも良好で、ショッピングや散策の際に気軽に立ち寄ることができます。

関連情報

株式会社MARUが運営する代官山Candyappleの公式サイト：https://candy-apple.shop/