愛知で創業77年の歴史を持つ老舗ステーキハウス「ステーキのあさくま」が、21年の時を経て大阪市内に再上陸します。2026年2月20日（金）、西梅田ハービスプラザに都心型新店舗をオープンし、ビジネスパーソン向けに「クイック提供」ランチと充実した45品のサラダバーを提供。夜にはステーキに合う厳選ワインリストも用意され、時間と美味しさを両立した新しい食体験を提供します。
ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店がオープン
1948年に創業し、全国に68店舗を展開する「ステーキのあさくま」が、21年ぶりに大阪市内に新店舗をオープンします。2026年2月20日（金）に西梅田ハービスプラザに誕生するこの店舗は、都心で働く人々のニーズに応えるべく、従来の「あさくま」が進化を遂げた都市型店舗として展開されます。名物のステーキやハンバーグに加え、充実した45品のサラダバーが特徴です。
コロナ禍での売上減少を乗り越え、サラダバーの拡充やランチメニューの強化、従業員教育に注力した結果、37カ月連続で前年を上回る売上を達成しており、顧客満足度の高さが示されています。
都心型店舗の特長
西梅田ハービスプラザ店は、都心という立地特性を最大限に活かした二つの大きな特徴を持っています。
クイック提供ランチについて
平日ランチタイム（11:00～15:00）には、ビジネスパーソンの「限られた時間で美味しいステーキを食べたい」というニーズに応える「クイック提供」の新メニューが開発されました。これにより、これまでの提供時間（10～15分）では対応しきれなかったニーズに対応し、時間と美味しさを両立したランチ体験を提供します。
西梅田店限定の厳選ワインリスト
夜の食事向けには、「ステーキに合うワイン」を追求した西梅田店限定の厳選ワインリストが用意されています。スパークリング3種、白ワイン7種、赤ワイン9種の全19種類がラインナップされ、ステーキやハンバーグの肉質やソースと相性の良いペアリングが提案されています。これらのワインはリーズナブルな価格帯で提供されます。
店舗概要とアクセス
新店舗の詳細は以下の通りです。
- 店舗名： ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店
- オープン日： 2026年2月20日（金）
- 所在地： 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA B2F
- 席数： 22卓 84席
- 営業時間： 11:00～22:00（L.O. 21:30）
大阪駅からもアクセスしやすい西梅田の好立地に位置しており、ビジネスランチやディナー、ショッピングの合間にも利用しやすい店舗です。
公式情報と問い合わせ先
新店舗に関する最新情報やメニュー詳細は、以下の公式サイトおよびSNSで確認できます。
- 公式サイト：https://www.asakuma.co.jp/
- Instagram：https://www.instagram.com/steakhouse.asakuma/
- X（旧Twitter）：https://x.com/asakuma_koho
- Facebook：https://www.facebook.com/ASAKUMA.JP
来店を検討されている方は、事前に公式サイト等で詳細をご確認ください。