フランス産A.O.P.認定発酵バター＜エシレ＞を使ったヴィエノワズリやオリジナル スイーツを販売する、 “バターのアトリエ” エシレ・ラトリエ デュ ブールから、5つの商品がお目見え。昨年登場し、人気を博した「サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール」の再発売や、焼き立てを堪能できる「クロックムッシュ ハーフカット」に加え、個性豊かな3種のヴィエノワズリも新たにラインアップ。選ぶ楽しさと味わいの幅が 広がる新商品を2026年1月23日（金）より発売いたします。
人気のクロワッサンサンドに大好評の苺が季節限定で再登場
新鮮な苺を使った人気のクロワッサンサンド「サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール」が、今年も季節限定で登場します。サクサクのクロワッサンにエシレ バターの味わいが際立つなめらかなムースリーヌクリームをふんだんに絞り、みずみずしい苺をあしらいました。バターとカスタードクリームを合わせ、柔らかく仕上げたムースリーヌクリームは、濃厚ながらも甘酸っぱい苺と組み合わせることで口の中に軽やかでさわやかな味わいが広がります。
作りたてのおいしさをお楽しみいただくため、仕上げはご注文を受けてから。一番おいしいタイミングで味わっていただけるよう、購入から1時間以内のお召し上がりをおすすめしています。 エシレ バターの芳醇な味わいと、華やかな見た目に心が躍る一品です。
商品名：サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール
価格：税込1,080円
※要冷蔵 ※販売時間：14時まで
クロックムッシュに食べ歩きサイズが登場！リベイクで焼き立ての美味しさを楽しんで
当店限定の「ブリクロ・エシレ」に、ハムとエシレ バターたっぷりのベシャメル ソース、仕上げにグリュイエール チーズをのせ、こんがり焼き上げた「クロックムッシュ」がハーフサイズで登場。
エシレ バターたっぷりのブリオッシュをさっくりと香ばしいクロワッサン生地で包み込んだ、甘い味わいが特長の「ブリクロ・エシレ」は、塩気のあるハムやチーズとのバランスが良く、リッチな仕上がりで、癖になるおいしさです。焼き立ての美味しさをお召し上がりいただけるよう、店内で リベイクして提供します。お買い物の合間など、小腹が空いた時に、気軽にワンハンドでお楽しみください。
商品名：クロックムッシュ ハーフカット
価格：税込594円
定番×エシレで特別な味わいに バターの味わいを楽しむ新作ヴィエノワズリ3種
クロワッサン オザマンド
2倍の量のバターを使用したクロワッサン ドゥーブルの中に、エシレ バターたっぷりのクレームダマンド（アーモンドクリーム）をふんだんに挟み、更に上にものせ、リッチに焼き上げました。一般的なクロワッサン オザマンドとは異なり、あえてシロップには浸さないことで、サクサク感を味わえるよう仕上げています。エシレ バターをたっぷり堪能できるボリューム感で、バター好きにはたまらない贅沢な味わい。当店でしか味わえない特別な一品です。
商品名：クロワッサン オザマンド
価格：税込800円
パン オ ショコラ
エシレ バターを折り込んだクロワッサン生地にバトン状のチョコ レートを巻き込んで焼き上げました。バターの風味豊かな生地の 味わいと、ほろ苦いチョコレートの相性が抜群。子供から大人まで 幅広く愛される、朝食やおやつにもおすすめの商品です。
商品名：パン オ ショコラ
価格：税込648円
エスカルゴ ア ラ カネル
クロワッサン生地を使用し、クレームダマンド、カスタードクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、シナモンを巻き込んで焼き上げた、エシレ流のシナモンロールです。高さを出さず、自然に生地を広げることで最初の一口はサクッとした食感に。また、クロワッサン生地とクリームを バランスよくあわせることで、サクサクとした食感の中にしっとり感も広がり、異なる2つの食感をお楽しみいただけます。
商品名：エスカルゴ ア ラ カネル
価格：税込594円
季節限定の華やかなサンドイッチに、焼き立てを堪能できる一品。そして、新たに加わった3種の味わい。バターのおいしさを極限まで引き出すことにこだわり、オリジナルレシピで創りあげた、エシレ・ラトリエ デュ ブールのヴィエノワズリに選ぶ楽しみが広がりました。朝食や、ティータイム、お買い物の合間に。日常のひとときが、エシレの味わいによって“特別な時間”へと生まれ変わります。
ÉCHIRÉ L’ Atelier du Beurre（エシレ・ラトリエ デュ ブール）
【住所】東京都港区虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB / 1F
【営業時間・休業日】11:00～19:00(12/31～1/3まで休業、それ以外の休業日は麻布台ヒルズに準じます）
【アクセス】東京メトロ日比谷線 神谷町駅直結
エシレ・ラトリエ デュ ブール＜麻布台＞ -ÉCHIRÉ L’ATELIER DU BEURRE- : https://www.kataoka.com/echire/latelierdubeurre/
エシレ公式インスタグラム