皆さんは、日々の喧騒から離れて、心ゆくまでリラックスできる場所を求めていませんか？ そんな願いを叶えてくれる、とっておきの場所が埼玉県に誕生します。その名も、イタリアンリゾートレストラン 『PERTICA（ペルティカ）』 。2024年8月に小平で1号店をオープンし、早くも話題を呼んだ『PERTICA』が、この度、満を持して埼玉県に初出店します。さいたま市と戸田市に、まるでイタリアの隠れ家のような魅力的な空間が提供されます。
PERTICAのコンセプト：「とまり木」で羽を休める癒しの場所
『PERTICA』はイタリア語で「とまり木」を意味します。
「人々が楽しさと癒しを求めて集う場所」というコンセプトのもと、食事だけでなく、忙しい日常を忘れられる癒しの空間で、美味しい食事を楽しむことを目指しています。都会のオアシスで羽を休めるような体験が提供される予定です。
五感を刺激するPERTICAのメニュー
『PERTICA』は、訪れる人々の五感を刺激し、記憶に残る食体験を提供することを目指しています。
提供される料理は、お店で焼き上げるアツアツの『フォカッチャ』です。香ばしい香りと、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。
パスタは、モチモチ食感の『生パスタ』が提供されます。口に入れた瞬間の弾力と、ソースが絡み合うハーモニーが期待されます。定番のトマトソースから、オイルベース、クリームソースまで、様々なパスタが用意される予定です。
食事を豊かに彩る「ドリンクバー」は、種類の豊富さが特徴です。食事に合わせて選ぶことや、食後にゆっくりと過ごすことが可能です。具体的な価格は今後の発表を待つことになりますが、提供される料理の質とコンセプトから、高い満足感が期待されます。
埼玉県内の店舗情報
2025年12月には、埼玉県内に2店舗がグランドオープンします。
ペルティカ さいたま新都心店
- グランドオープン：2025年12月15日（月）
- 住所：〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-190
- 営業時間：10:30～23:00（LO 22:00）
- 電話番号：048-631-1552
- 席数：90席
- 詳細情報：PERTICA さいたま新都心店 公式サイト
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さいたま新都心はアクセスの良い立地であり、買い物帰りや仕事帰りにも立ち寄りやすい店舗です。
ペルティカ 戸田公園店
- グランドオープン：2025年12月22日（月）
- 住所：〒335-0022 埼玉県戸田市上戸田3丁目13-4
- 営業時間：10:30～23:00（LO 22:00）
- 電話番号：048-434-8130
- 席数：116席
- 詳細情報：PERTICA 戸田公園店 公式サイト
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戸田公園店は、116席の広々とした空間が特徴です。家族や友人との食事に適しています。
両店舗の最新情報は、LINE公式アカウントで随時配信される予定です。お友だち登録により、オープン情報や限定クーポンなどをいち早く入手することができます。
PERTICAを運営するニラックス株式会社
イタリアンリゾートレストラン『PERTICA』を運営するのは、外食産業のニラックス株式会社です。
ニラックス株式会社は、昭和62年（1987年）の設立以来、ブッフェレストラン、フードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営・受託業務など、幅広い事業を展開しています。その豊富な経験と実績が、『PERTICA』のサービスと体験の質を支えていると言えます。
食のトレンドを捉え、新しい価値を提供し続けるニラックス株式会社が手掛ける『PERTICA』は、これまでの実績から質の高いサービスが期待されます。
2025年12月に埼玉県でオープンするイタリアンリゾートレストラン『PERTICA』は、「とまり木」のようなコンセプトと、五感を刺激する料理を提供します。日常を忘れさせるリゾート体験が提供されることでしょう。家族や友人との食事、または息抜きに訪れることが推奨されます。