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株式会社STABLES(本社:東京都文京区/代表取締役社長 布施哲也)は、2025年9月12日(金)に、ルミネ史上最大規模となる延床面積約60,000㎡の新施設「ニュウマン高輪」North 28階にて、「CRAFT WA STAND」をオープンいたします。“酒と氷の、あたらしいたのしみ方”
厳選した国産素材で仕立てるクラフトスイーツと、日本の伝統文化を現代の感性で再解釈した甘味体験をお届けする、期間限定のスタンド。「日本の和(WA)」を小さな空間から発信し、季節の移ろいを感じられるスイーツと、上質なお茶のひとときをご提供します。
クラフトかき氷
「クラフトかき氷(SAKEICE×赤しそぶどう)」
価格:1,500円(税込)
日本酒アイスと和の食材が織りなす、ほのかに酔える大人のかき氷。
宵パフェ(よいぱふぇ)
「宵パフェ(よいぱふぇ)(みかんと緑茶)」
価格:1,200円(税込)
ほんのり香る日本酒のアイスと、さわやかな緑茶と甘いみかんが、さっぱりとした和を感じさせるパフェ。
CRAFT WA STAND基本情報
〔店舗名〕CRAFT WA STAND(クラフトワスタンド)
〔所在地〕東京都港区高輪二丁目21番1号 ニュウマン高輪 North 28F
〔最寄駅〕JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分
都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
〔席数〕約24席
〔開業時期〕2025年9月12日(金)
会社概要
商号 :株式会社STABLES
代表者:代表取締役 布施 哲也
所在地:東京都文京区千駄木3-35-12 3F
設立 :2019年4月1日
URL :http://www.stables.jp/
お問い合わせ先
株式会社STABLES 担当:亀井・ 相坂
電話番号:03-5842-1246(平日:10時~18時)
E-mail:s-kamei@stables.jp