丹波篠山黒枝豆は、産地直送通販サイト「JAタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」にて、2026年8月26日より予約販売が始まりました。
丹波篠山黒枝豆の特別企画
日本農業遺産に認定された丹波篠山の黒大豆栽培から生まれる「丹波篠山黒枝豆」は、大粒で独特のコクと甘みが特徴です。今年は特別企画として、送料をお客様負担なしで提供します。対象となる規格は「200g×8袋」「枝付き約3kg」「バラ5kg」「バラ10kg」の4種類です。※規定数に達した場合は終了する場合があります。
予約販売の概要
予約販売開始日：2026年8月26日（水）
出荷開始時期：2026年10月中下旬頃（予定）※天候や生育状況により前後することがあります。
出荷元：JA丹波ささやま
販売特典：お客様送料負担なし※規定数に達した場合は終了する場合があります。
対象規格：「200g×8袋」「枝付き約3kg」「バラ5kg」「バラ10kg」
品質と調理の特徴
丹波篠山黒枝豆は品種特性上、サヤの表面にうぶ毛があり、黒ずみや茶褐色の斑点が見られる場合がありますが品質に問題はありません。また、薄皮が黒みを帯びることも特徴であり、特に10月下旬に近づくにつれて顕著になります。
調理の際は水洗いして塩でうぶ毛を取り除いた後、500gあたり水2リットルと塩80gを加えて柔らかくなるまで水からゆでてください。ゆでた後にみりんと塩でサッと炒ることで、より一層おいしく召し上がれます。
まとめ
秋の味覚として名高い丹波篠山黒枝豆が、お客様送料負担なしの特別企画で予約受付中です。旬の時期が限られているため、お早めのチェックをおすすめします。