株式会社ピー・エス・コープ（横浜市 代表取締役社長 佐々木達明）が運営する「アンカーズ カフェ＆ダイナー」は、2026年8月1日（土）より大葉香る冷製パスタや白桃のパンケーキなど、夏季限定メニューをご用意いたしました。
夏季限定、旬を楽しむ季節のお食事メニュー
ビンチョウマグロ・アボカド・フルーツトマトの冷製大葉ジェノベーゼ
商品名：ビンチョウマグロ・アボカド・フルーツトマトの冷製大葉ジェノベーゼ
価格：1,680円（税込）
販売期間：2026年8月1日（土）〜9月30日（水）
商品詳細：上品な味わいのビンチョウマグロに、クリーミーなアボカドと甘みのあるフルーツトマトを合わせました。大葉の爽やかな香りとチーズのコクを感じる大葉ジェノベーゼソースで和え、暑い季節にもさっぱりと楽しめる冷製パスタに仕上げました。
ビンチョウマグロレアカツ・アボカド・フルーツトマトのポキプレート
商品名：ビンチョウマグロレアカツ・アボカド・フルーツトマトのポキプレート
価格：1,680円（税込）
販売期間：2026年8月1日（土）〜8月31日（月）
商品詳細：柔らかくしっとりと仕上げたビンチョウマグロのレアカツに、クリーミーなアボカドと甘みのあるフルーツトマトを合わせました。スパイシーなシラチャーソースがアクセントとなり、さっぱりとした味わいの中に程よい辛みとコクを楽しめる、夏にぴったりのポキプレートです。
季節のデザートメニュー
白桃のスフレパンケーキ
商品名：白桃のスフレパンケーキ
価格：1,680円（税込）
販売期間：2026年7月1日（水）〜8月31日（月）
商品詳細：ふんわりと焼き上げたスフレパンケーキに、みずみずしく爽やかな甘みの旬の白桃をふんだんに飾りました。軽やかな口当たりのヨーグルトホイップが白桃の甘みを引き立て、仕上げにはちみつをかけることで、まろやかな甘みとコクをプラス。夏にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
店舗紹介
アンカーズ カフェ＆ダイナー
■アンカーズとは
旬のフルーツをふんだんに使った、ふわふわ食感のスフレパンケーキが自慢。じっくり焼き上げるジューシーなハンバーグや、具材たっぷりのパスタなど、お食事メニューも充実のカフェダイナーです。
■公式ホームページはこちら
https://pscoop.jp/anchors-cd/