夏の札幌市を彩る最大級のスイーツイベント「スイーツガーデンSAPPORO2026」が、2026年8月20日（木）から8月23日（日）の4日間、札幌市北3条広場（アカプラ）で開催されます。今年は史上最多となる50種類のコラボケーキが提供されるほか、北海道産の糖を用いたオリジナルスイーツや多彩なフードブースも展開され、入場無料で楽しめます。
「スイーツガーデンSAPPORO2026」開催概要
札幌の夏の風物詩として親しまれている「スイーツガーデンSAPPORO2026」が、2026年8月20日（木）から8月23日（日）までの4日間、札幌市北3条広場（アカプラ）にて開催されます。本イベントは、昨年4日間で10万人以上が訪れた実績があり、今年は史上最多となる50種類ものコラボケーキが一堂に会します。
イベントの主な内容
「スイーツガーデンSAPPORO2026」は、以下の主要な魅力で構成されています。
1. 50種類の豪華コラボケーキ
今回のイベントの目玉は、史上最多となる50種類のコラボケーキです。地元の有名パティシエたちが手掛ける多様なスイーツが提供されます。
具体的なコラボレーション内容は以下の通りです。
- 「スイーツ王国さっぽろ推進協議会×天下糖一プロジェクト」:
- 北海道産の糖と食材を使用した会場限定オリジナルスイーツ20品が提供されます。
- 内訳として、「さっぽろneoいちごショートケーキ」が7品、「さっぽろneoチーズケーキ」が10品登場します。
- 「北海道さつまいもプロジェクト」:
- 北海道産のさつまいもを使用したスイーツが7品提供されます。
- 「茨城県笠間市」:
- 栗の名産地である笠間市の栗を使用したオリジナルモンブランが6品提供されます。
これらの合計で50種類ものケーキが楽しめます。
＜会場限定オリジナルスイーツの一例＞
* 暁パティスリーフルタ（暁の苺 限定バージョン、暁の洋梨 限定バージョン）
* 札幌グランドホテル（メロンヴェリーヌ、キャラメルバスクチーズケーキ）
* ショコラティエ マサール（ハスカップフロマージュ）
* スイートハーツナンポ（当別ブルーベリーのレアチーズタルト）
2. 「天下糖一プロジェクト」による北海道産糖の魅力発信
「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」と「天下糖一プロジェクト」が協力し、北海道産の糖（てん菜から作られる砂糖）を使用した安心・安全なスイーツを提供します。このプロジェクトは、地元農産物の消費拡大とスイーツ文化の発展を目的としています。
3. スイーツ以外のグルメも充実
イベントではスイーツブースに加え、食事系グルメやドリンクを提供するキッチンカーなど、多彩な店舗が出店します。開放的なアカプラでランチや休憩を楽しむことができます。
＜出展社の一部＞
* スイーツ：cadocado、さつまいも北海道プロジェクト、笠間の栗モンブランコレクションsupported by IBARAKI、WDC Waffle’s など
* キッチンカー：つきてらす、こだわり専門店玉泉堂、PIZZERIA DEL CAPITANO など
* フード：ファーマーズチキン札幌山鼻店、タイ国料理マニータイ、なかよし餃子エリザベス、北海道牛たん・ホルモン 鈴の屋 など
菓子業界支援への取り組み
本イベントは、菓子業界が直面する原材料価格やエネルギーコストの高騰といった課題に対し、パティシエたちが手掛けるスイーツの価値を消費者に直接伝えることで、業界の持続的な発展を支援する目的も持っています。
開催詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年8月20日（木）〜8月23日（日）の4日間（雨天決行） |
| 開催時間 | 11:00〜20:00 |
| 会場 | 札幌市北3条広場（アカプラ） (札幌市中央区北2条西4丁目〜北3条西4丁目) |
| 入場料 | 無料 (飲食代は別途必要となります) |
| 主催 | スイーツガーデンSAPPORO実行委員会 |
| 特別協賛 | 天下糖一プロジェクト、アサヒビール |
| 協賛 | ソフトバンク、アラジン、ノーステック財団、笠間の栗モンブランコレクションsupported by IBARAKI |
アクセス情報: 会場は札幌駅から地下直結でアクセス可能です。
まとめ
50種類ものコラボケーキが楽しめる「スイーツガーデンSAPPORO2026」は、北海道の恵みとパティシエの情熱が詰まったイベントです。入場無料のため、気軽に立ち寄り、お好みのスイーツやグルメをお楽しみいただけます。