東京都は、環境に配慮して生産された「東京都エコ農産物」(※)の普及に取り組んでいます。昨年度、東京都エコ農産物の専門店を都心部に期間限定で初開設しました。今年度は、さらなる普及拡大に向け、麻布十番に店舗をオープンし、地域の飲食店等と連携したオリジナル料理の提供も新たに展開します。
開設初日となる8月6日(木)には「トウキョウ エコ マルシェ」の近隣施設にてオープニング・イベントを開催し、農家とシェフ等とのトークセッションやエコ農産物を使用したオリジナル料理等の試食会を行います。
※化学合成農薬や化学肥料を通常の栽培(慣行栽培基準)より削減して生産された農産物を東京都が認証
■開設期間
令和8年8月6日(木)～令和9年3月17日(水)
(営業時間は11:00～20:00、第三火曜日定休)
■開設場所
港区麻布十番2丁目19-4(麻布十番駅 徒歩1分)
■内容
・エコ農産物の青果物およびオリジナル加工品等の販売
・旬のエコ農産物を使用したイベントの開催(試食・販売等)
・近隣の連携飲食店におけるオリジナル料理の提供
■オープニング・イベント
【日時】
8月6日(木)10:30～14:00
【場所】
BIRTH LAB(港区麻布十番2丁目20-7)
BIRTH LAB
【内容】
(1)トークセッション
農家、連携飲食店シェフ、加工事業者によるエコ農産物の魅力や素材の活かし方等に関するトークショー
(2)試食会
エコ農産物を使用したオリジナル料理及び加工品の試食
※登壇予定者・事業者
東京都知事： 小池百合子
認証農家 ： 荒幡善政さん(あらはたやさい学校)
奥薗和子さん(lala farm table)
菊池烈博さん・久美子さん(八丈島ばたけ)ほか
連携飲食店： イタリアン料理「fragment」(麻布十番)、和食料理「麻布あみ城」(同)
加工事業者： 八芳園洋菓子店(高輪)、CHAYAマクロビフーズ(東新橋)
※詳細は、公式サイト及びInstagram(@tokyo_eco_marche)をご覧ください。
https://eco-marche.metro.tokyo.lg.jp/
※オープニング・イベントはセクション単位で先着順の事前申込制です。公式サイトからお申し込みください。
※当日来場の皆様へ取材をさせていただく可能性があります。
※手荷物検査にご協力ください。
※危険物の持ち込みはご遠慮ください。
※荷物はなるべく減らしてください。
本件は、「2050東京戦略」を推進する取り組みです。
戦略13「持続可能な農林水産業の確立」