くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。食欲がないときでもさらっと食べられる「麺料理」は、暑さが増すこれからの時期に人気のメニュー。そこで今回は、麺料理について、国内在住の20歳以上の女性994人を対象に調査を実施しました。麺料理を食べる頻度や調理の際の困りごと、みなさんの「推し麺」も教えてもらいました。
【ダイジェスト】
夏の麺料理 頻度は「週2回以上」が半数超え
作る際の困りごと 第1位は「キッチンが暑くなること」
欠かせないトッピングや味変アイテム みんなの「推し麺」は？
Q2 麺料理が好きか
Q3 夏の時期に麺料理を食べる頻度
Q9 自宅とお店での外食、麺料理を食べる頻度が多いのは？
Q10 ふだん自宅に何種類くらいの麺類を常備しているか
夏の麺料理 頻度は「週2回以上」が半数超え
麺料理が「好き」と答えた人は全体の94.4％。夏に麺料理を食べる頻度は、「週２回以上」が54.9％に上り、うち「週５回以上」が１割弱。また、麺料理をよく食べるタイミングは、季節を問わず「休日の昼食」と答えた人が約７割と最多でした。「休日の昼食はほぼ麺類です。簡単に作れて、具しだいで栄養バランスも整い、満足感もあるので」（50代・みんみんタワー）と、手軽に食べられる麺料理は休日ランチの心強い味方のよう。
自宅と外食、麺料理を食べる頻度が多いのは「自宅」派が約７割。自宅派の理由にトップ3は、「手軽に食べられるから」63.7％、「調理が簡単だから」49.7％、「自分が好きだから」45.9%。なお、自宅に常備している麺類は「3～4種類くらい」が最多の45.3％。なかにはフォーやグルテンフリーの麺などを常備している人もみられました。
Q20 自宅で麺料理を作るうえでめんどうなこと・困っていること
作る際の困りごと 第1位は「キッチンが暑くなること」
季節を問わず、自宅で麺料理を作るうえでめんどうなこと・困りごとのトップは「栄養バランスのかたより」33.6％。通年では24.7％で6位だった「キッチンが暑くなること」が、夏の時期に絞ると44.5％で1位に躍り出ました。次いで「お湯を沸かすこと」34.9％も上位に入り、夏は”火を使うこと”そのものが最大の悩みの種になっているようです。コメントでは、「朝の涼しいうちにゆでて冷蔵庫に入れておく」（60代・りえまま）、「野菜不足になりがちなので、キャベツやきのこなど余り野菜をたくさん入れる」（40代・hana）と、自分なりに工夫している方も。
Q24 麺料理に欠かせないトッピングや麺のお供、味変アイテムはあるか
欠かせないトッピングや味変アイテム みんなの「推し麺」は？
麺料理に欠かせないトッピングや麺のお供、味変アイテムが「ある」人は43.5％。ねぎやみょうが、大葉、のり、七味唐辛子などの定番のほか、「冷やし中華にマヨネーズはマスト！ またえび天が大好きなので何の麺料理にもよく合わせます。」（40代・イナチョン）、「うどんやそばにたっぷりの天かす。以前は購入していましたが、意外に手作りのほうがサクサクにでき上がっておいしいです。」（50代・キラキラ子）、「冷蔵庫に入っているドレッシングやごまだれ。途中でかけても味変できて楽しめます。」（60代・ゆみよ）と、こだわりのトッピングや味変アイテムで麺料理を楽しんでいる方もいました。また、みなさんの「推し麺」への愛あふれるコメントも多く寄せられました。
「そうめんは化けっぷりがすごいです。納豆や洋風アレンジ、中華アレンジ、何でもイケるし、のりで巻いてもおしゃれ。」（60代・デイジー）
「そばが好きすぎてそば粉を買いましたが、そば打ちは１回で断念。代わりに焼くようになったガレットが息子に大好評。」（40代・くま太郎）
「山梨なのでやはりほうとうです。具だくさん豚汁にすればたんぱく質も野菜もとれるし、翌日のどろりとしたものもおいしい。」（50代・みっちゃん）
「ナポリタンはわが町横浜の名物であり、母の味。家にある食材とケチャップさえあればおいしく作れるその包容力が魅力です。」（30代・まるちゃん）
「白石温麺を使った〈おくずかけ〉。冬の寒い日にとろみのついたあんがぴったりで、亡き祖母がよく作ってくれた思い出の味。」（30代・かぼちゃぱん）
今回の調査では、麺料理を食べることが多い食事や自宅に常備している麺類、こだわりのトッピングや味変アイテムなど、麺料理の食べ方・楽しみ方が明らかになりました。バリエーションが豊富で手軽に食べられる麺料理は、忙しい毎日の頼もしい味方として親しまれているようです。
【アンケート概要】
●調査対象：オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性（有効回答数994人）
●調査方法：インターネット調査
●調査期間：2026年5月9日～5月17日
●「ほぼ1000人にききました」について
読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた生活感度の高い読者が数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて、「くらしのリアル」な数字、リアルな声を集めたのが「ほぼ1000人にききました」企画です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。
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失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、2025年に創刊40周年を迎えた生活情報誌。30～40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。
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