寿司・しゃぶしゃぶゆず庵は、2026年6月9日(火)から9月上旬までの期間限定で「夏限定メニュー」を提供します。口の中でとろける「黒毛和牛とろ握り」や、七種の香辛料が効いた「牛骨旨辛麻辣湯だし」など、夏にぴったりの豪華なラインナップが登場します。ひんやりスイーツや純喫茶風フロートドリンクも加わり、夏の食欲を刺激する特別な食体験を提供します。
夏限定メニューの詳細
寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題で人気の『ゆず庵』から、今年も夏を彩る期間限定メニューが発表されました。2026年6月9日(火)から9月上旬までの期間、食欲を刺激する豪華なラインナップが全国のゆず庵に登場します。
夏のご馳走、目玉は「とろ三昧」の握り寿司
食欲が落ちがちな夏でも、なぜか惹かれるのが「とろ」の旨みです。ゆず庵の夏は、まさに“とろの宝石箱”と呼びたくなるような贅沢な握り寿司が勢揃いします。
究極の口どけ！「とろ三貫盛り」
- 中とろ握り：濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がり、とろける舌触りはまさに至福です。
- 黒毛和牛とろ握り：牛肉の豊かな旨みととろけるような食感は、お寿司の概念を超えた感動を与えます。
- 大とろびんちょう握り：もっちりとした食感の中に、びんちょうマグロならではのさっぱりとした脂が感じられます。
この三貫盛り合わせは、異なる「とろ」の魅力を一度に堪能できる贅沢な一品です。価格は490円（税込539円）で、食べ放題コースでも楽しめます。
溢れ出す旨み！「炙りとろ鰻握り」
鰻の中でも特に脂乗りの良い腹側の部位を厳選し、香ばしく炙って仕上げた逸品です。口に入れた瞬間に良質な脂がじゅわ～っと溢れ出し、「とろ」と呼ぶにふさわしい濃厚な旨みが広がります。価格は290円（税込319円）です。
脂乗り抜群！「炙りとろあじ握り」
脂質4％以上の「とろあじ」を、香ばしい醤油炙りで仕上げた一皿です。溶け出す極上の脂と醤油の香ばしさが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。価格は290円（税込319円）です。
汗をかく夏にぴったり！「牛骨旨辛麻辣湯だし」で食欲増進
夏バテ気味の体に喝を入れたいなら、ゆず庵の鍋だしに、香りと痺れがクセになる「牛骨旨辛麻辣湯だし」が仲間入りします。
重厚な旨みと刺激のハーモニー
長時間炊き込んだ牛骨出汁に、七種の香辛料を緻密に調合しただしです。口に入れた瞬間、まろやかな旨みが刺激を包み込み、奥深い重厚な味わいが広がります。食べ放題コースの鍋だしとして選ぶことができます。
このだしに合わせたい追加具材は以下の通りです。
- 麻辣野菜盛合せ（青梗菜・ヤングコーン・黒きくらげ）：350円（税込385円）
- 平打ち春雨：230円（税込253円）
- ふわふわ大葉つみれ：390円（税込429円）
- 【薬味】麻辣醤：100円（税込110円）
ひんやりスイーツで夏の締めくくりを完璧に
美味しい食事の後は、デザートで締めたいものです。ゆず庵の夏は、心と体をクールダウンさせてくれる爽やかな甘味が勢揃いします。
口の中でとろける！「瀬戸内レモンクリームチーズのアイス大福」
冷たく柔らかいお餅の中から、瀬戸内レモンが香るクリームチーズアイスがとろ〜っと溶け出す一品です。甘酸っぱさとクリーミーな余韻が口いっぱいに広がります。価格は320円（税込352円）です。
ジューシーな「ごろっと白桃ゼリー」と濃厚「なめらかマンゴープリン」
- ごろっと白桃ゼリー：フレッシュでジューシーな白桃の味わいを贅沢に楽しめる、さっぱりとした口当たりのすりおろしゼリーです。
- なめらかマンゴープリン：完熟マンゴーの濃厚な味わいを、なめらかに仕立てた逸品です。
どちらも320円（税込352円）で、食べ放題コースでも単品でも楽しめます。
レトロ可愛い！純喫茶風フロートドリンクでクールダウン
暑い夏には、ひんやりドリンクが必須です。ゆず庵からは、どこか懐かしく、SNS映えもする純喫茶風のフロートドリンクが登場しました。
- コーラフロート：シュワシュワのコーラとバニラアイスの組み合わせです。
- メロンクリームソーダ：鮮やかな緑色が目を引く、レトロ可愛い一杯です。
- コーヒーフロート：ほろ苦いコーヒーと甘いアイスが織りなす大人の味わいです。
どれも350円（税込385円）で、ソフトドリンク飲み放題やアルコール＋ソフトドリンクの飲み放題にも含まれます。
ゆず庵の店舗情報と各種サービス
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、和食料理屋として培った技と目利きを活かし、四季折々の旬の素材を取り入れた“和のごちそう”を気軽に、心ゆくまで楽しめるお店です。
寿司・しゃぶしゃぶ・すき焼き・天ぷら・逸品料理・甘味まで、すべて食べ放題で提供されます。タッチパネルで注文すれば、料理はテーブルまで運ばれるため、小さなお子様連れの方でも安心して食事を楽しめます。
コースと料金
- 季節のゆず庵コース：税抜3,480円（税込3,828円）で、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司に加え、季節ごとの限定商品も楽しめます。
- 贅沢コース：税抜4,480円（税込4,928円）で、黒毛牛（交雑種）のしゃぶしゃぶ、中とろ・丸ズワイガニ・うになど贅沢食材を使った上寿司や上天麩羅を堪能できます。
- 平日ランチ：旬の食材を使った「季節の松花堂ランチ」（税抜1,090円/税込1,199円）など、多彩な御膳が用意されています。
お誕生日特典プラン
誕生日や記念日といった特別な日には、事前予約制で利用できる特典プランも提供されています。
公式情報とアプリ
ゆず庵の最新情報や店舗情報については、公式WEBサイトやSNSをご確認ください。
- ゆず庵WEBページ：https://www.shabu-yuzuan.jp/index.html
- ゆず庵公式X：https://twitter.com/yuzuan_official
- ゆず庵公式Instagram：https://www.instagram.com/yuzuan_official/
- ゆず庵公式Facebook：https://www.facebook.com/shabu.yuzuan/
また、お得な情報やクーポンが手に入る公式アプリもおすすめです。
アプリダウンロードはこちらから！
* App Store：https://apple.co/2ZXtvY7
* Google Play：https://bit.ly/2OdhCI8
期間限定の贅沢をゆず庵で
『ゆず庵』の夏限定メニューは、夏の食欲を刺激する魅力的なラインナップばかりです。とろけるお寿司に痺れる鍋、そしてひんやりスイーツとフロートドリンクで、今年の夏を最高の思い出にしませんか。
この期間限定の贅沢をぜひ、お近くの『ゆず庵』でご堪能ください。2026年6月9日(火)から9月上旬までの限定期間ですので、お見逃しなく。