グルメ天国！隈研吾氏監修の新生「佐野SA」が凄い

東北自動車道・佐野SA（上り線）が2026年3月17日にリニューアルオープンします。建築家・隈研吾氏監修のデザインに加え、佐野ラーメンの人気店『麺屋 ようすけ』やホテルシェフ監修レストランなど、グルメが大幅にパワーアップ。単なる休憩所ではなく、旅の目的地となる新しいSAの魅力を紹介します。

隈研吾氏監修の空間デザイン

今回のリニューアルでは、隈研吾建築都市設計事務所が監修した内外装デザインが注目されています。風に揺らぐような軽やかな大屋根と、木をふんだんに使った温かみのある空間が特徴です。これまでのサービスエリアのイメージを覆す洗練されたデザインで、外の光を多く取り入れた明るい雰囲気は、ドライブの疲れを癒やす空間として提供されます。

注目の絶品グルメ

デザインだけでなく、グルメの充実ぶりも今回のリニューアルの大きな特徴です。レストラン、フードコート、テイクアウトまで、栃木の魅力が詰まった様々な店舗が揃っています。

本格派レストラン「SANO SKY DINER」

レストラン「SANO SKY DINER」では、ザ・キャピトルホテル東急「オリガミ」出身の笹木シェフが監修した料理が提供されます。イチオシは「足利マール牛100％ハンバーグ」（1,680円）で、ワインの葡萄搾りかすで育った足利マール牛はジューシーで旨味が豊富とされています。その他、栃木県産ヤシオマスのソテーや、佐野市産の寿宝卵を使用したオムライスなど、地元の食材を活かしたメニューが並びます。順番待ちシステムや配膳ロボットも導入され、快適な食事が可能です。

24時間営業のフードコート

フードコートは客席数が以前の120席から215席に大幅に増設され、利用しやすくなりました。注目の店舗は以下の通りです。

• 麺屋 ようすけ plus（佐野らーめん）
  佐野市内の人気ラーメン店「麺屋 ようすけ」が高速道路に初登場し、24時間営業で提供されます。深夜や早朝のドライバーにも利用しやすい店舗です。
  

• みかも庵（そば・うどん）
  佐野発祥のシャキシャキ食感が楽しめる「大根そば」や鹿沼名物の「ニラそば」など、ご当地そばが味わえます。「大根そば＆ニラそば 合盛り」（880円）も提供されます。
  

• くろはかま亭（定食・丼・カレー）
  「麺屋 ようすけ」の佐野餃子を定食で味わえるほか、メディアで話題の「かぬまシウマイ定食」も提供されます。
  

ドライブのお供に最適なテイクアウト

気軽に楽しめるテイクアウトメニューも充実しています。

店内で仕上げる生ドーナツ「フラッフィードーナツ」や「ギルティクッキー」など、スイーツが豊富に揃います。

コーヒーは茨城の名店「サザコーヒー」が提供し、本格的なコーヒーが楽しめます。その他、栃木のソウルドリンク「レモン牛乳」を使ったソフトクリームや、ご当地キャラ「さのまる」の形をした「さのまる焼」も販売されます。

お土産選びが楽しいショッピングコーナー

圧巻の「らーめんウォール」

佐野ラーメンを象徴する「らーめんウォール」では、天井まで続く木格子に、地元人気店の商品やSA限定品など、多数のラーメン土産が並びます。

高速初登場の注目スイーツ

お土産にぴったりの高速道路初登場スイーツも揃っています。

• HATOMUGISABLE
  小山市の老舗和菓子店「蛸屋」が手がける、はとむぎを使ったグルテンフリーのサブレです。
  

• 金谷菓子本舗のクッキー
  鬼怒川金谷ホテル直営「金谷菓子本舗」の焼き菓子が高速道路で販売されます。
  

リニューアル概要

項目	内容
店舗名	佐野サービスエリア(上り線)
オープン日	2026年3月17日(火) 10時
所在地	栃木県佐野市黒袴町字東山1010
営業時間	24時間営業 ※店舗により異なる
公式サイト	https://www.driveplaza.com/sapa/1040/1040056/1/

新しい佐野SAは、上下線を行き来できる「佐野パークSA」として生まれ変わり、旅の目的地の一つとなり得る施設です。次のドライブの際には、ぜひ新しい佐野SAに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。