フレンチ界の名匠・下國伸シェフと一糸同心の特別コラボディナーを「IWBろまね」で11月29日(土)開催 

概要

イベント名：特別コラボディナー
開催場所：IWBろまね（所在地：札幌市中央区）
開催日時：2025年11月29日(土)
詳細URL: https://iwb-romanee.jp/

伝説のコラボレーションによる一夜限りの特別コース

IWBろまねが日頃から提供しているメニューに加え、下國 伸シェフが特別に用意した全6品の特別コースがあります。このメニューは一夜限りの提供で、常に新たな境地を追求し続ける下國シェフと現代フレンチの新スタイルを提案する山岸シェフが共演します。それぞれの道を歩みながらも深い関係を保ち続けてきた二人のシェフが、一夜限りのこの日に再び同じステージで共演します。

IWBろまねの魅力

IWBろまねは1989年に創業し、古き良きフレンチとソムリエが厳選したワインが楽しめる場所として長年愛されています。通常最大200種以上のワインを取り揃え、料理との相性を最大限引き立てるとともに、美味しくお食事を楽しんでいただけます。店内で心地よく過ごすための工夫もたくさん施されており、ソムリエが訪れるお客様との会話をし、楽しい時間を送ることができます。

まとめ

この度、IWBろまねでは、一夜限りの特別な合同ディナーを開催します。名匠・下國伸シェフと山岸敬シェフによる、まさに奇跡的なコラボレーションを今回限りの特別メニューとして提供します。IWBろまねの美味しい料理と厳選されたワインを一緒に楽しみながら、この特別な日を楽しんでください。
詳細はIWBろまねの公式ウェブサイト（https://iwb-romanee.jp/）をご覧ください。