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下鴨茶寮とAFURIが、2024年11月16日に東急プラザ銀座11階で新コラボレーション店舗「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」を開業します。
概要
開業日：2024年11月16日
所在地：東急プラザ銀座 11階 (東京都中央区銀座5-2-1)
URL：https://www.shimogamosaryo.co.jp
新たなコラボレーション店舗の誕生
「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」は、創業安政三年の料亭下鴨茶寮と、国内外の顧客を魅了するラーメンブランドAFURIがタッグを組んだ新急プラザ銀座の新店舗です。料理と銘酒に加え、京都に窯を構える陶芸家・村田森氏作の器で提供するらーめんをお楽しみいただける麺処となります。
シグネチャーメニューとオープン記念企画
シグネチャーメニューとして、「鯛の潮出汁をベースにした京AFURIらーめん（1,980円税込み）」を提供します。陶芸家・村田森氏作のらーめん鉢で提供されるこのらーめんは、見た目も味もこだわりが感じられます。またオープンに際しての特別企画として、11月16日及び17日は、ランチ・ディナータイムともに日本酒「獺祭」をお一人様一杯無料でご提供します。
まとめ
京都の老舗料亭「下鴨茶寮」の伝統と、ラーメンブランド「AFURI」の斬新さが融合した「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」。独特のシグネチャーメニューや特別企画で、新たな食の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。
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