飲食店専用利益管理ツール「クロジー」は、2027年4月に予定される消費税率変更などの経営環境の変化を見据え、全国の飲食店・飲食企業を対象とした30日間の無料トライアルを提供しています。
飲食店の経営判断を支える利益管理の重要性
政府は、現在軽減税率の対象となっている飲食料品について、2027年4月から2年間、消費税率を1％に引き下げる方針を示しています。外食には10％の税率が適用される現行制度のまま推移した場合、食料品と外食の間に大きな税率差が生まれることになります。※消費税率に関する記載は2026年8月時点の政府方針および現行制度に基づいています。今後の法制化・制度設計等により内容が変更される可能性があります。
食材価格や人件費の上昇が続く中、飲食店経営者は日々の数字に基づいた的確な判断が求められます。ティーアップは、制度変更後に慌てて対応するのではなく、今のうちから売上・原価率・人件費率・利益を記録し、比較の基準となるデータを蓄積しておくことが重要だと考えています。
日々の数字を見える化し利益を残す経営へ
クロジーは、POSレジによる売上管理だけでは把握しきれない「最終的にいくら利益が残るのか」を可視化するためのツールです。売上・仕入・人件費・経費などを日次で入力することで、月間収支や原価率、人件費率、FLコストなどを確認できます。月末になってから利益の減少に気づくのではなく、月の途中から数字の変化を察知し、仕入の見直しやシフト調整などの対策を検討できる仕組みです。
一般的な会計ソフトとは異なり、飲食店経営に必要な項目に絞って設計されているため、入力は毎日約10分で完了します。スマートフォン対応のため店舗にいなくても確認が可能で、新たなレジ購入も不要です。
30日間無料トライアルの実施
ティーアップでは、実際に自店の数字を入力して効果を確認できるよう、30日間の無料トライアルを実施しています。導入を検討する前に、原価率や利益の状況を把握したい経営者に向けて、無料デモや導入相談もあわせて受け付けています。
まとめ
クロジーは、難しい会計知識を必要とせず、毎日の数字から自店の状態を把握することで「売上だけを見る経営」から「利益を残す経営」への移行を支援するツールです。2027年に向けた環境変化に備え、まずは30日間の無料トライアルで自店の数字を記録し、経営判断の土台作りを行うことが推奨されています。