閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」では、淡路島の竹を 活用した流しそうめんや、施設考案の最強つゆ王決定戦、淡路島手延べそうめん文化の展示や、淡路島手延べそうめん販売などの夏限定イベント「淡路島手延べ流しそうめん体験 in のじまスコーラ」を8月15日（土）、16（日）の2日間限定で開催いたします。
URL：https://nojima-scuola.com/news/primary/15544/
本イベントでは、淡路島の竹で作られた特製の手作りレーンを使い、伝統の淡路島手延べそうめんを贅沢に味わう「淡路島手延べ流しそうめん体験」を開催いたします。イベントの目玉となる「最強つゆ王決定戦」では、併設マルシェの人気商品を使用し、のじまスコーラスタッフが考案したオリジナルつゆが登場。様々な味わいで手延べそうめんをご堪能いただいた後は、お気に入りの一杯へぜひご投票ください。
さらに、各つゆのレシピはお持ち帰りいただけるため、ご家庭でもイベントの味を再現しお楽しみいただけます。イベントで味わった淡路島手延べそうめんや海苔、薬味などの関連商品をその場で購入できる即売会も同時開催。イベントの余韻をそのままに、ご自宅でも淡路島の豊かな味わいをお楽しみいただけます。
また今年3月に、淡路島手延べそうめんは農林水産省が定める「地理的表示保護制度」に登録され、“国が認めた、守られるべき地域ブランド”の商品となりました。本イベントでは、「淡路島手延べそうめん」の製造で実際に使用されていた道具や製造過程の写真、職人の技を紹介する映像とともに、 そうめんの歴史や文化を学べる展示もおこないます。
ぜひ、のじまスコーラでここでしか体験できない夏休みの思い出をお作りください。
■『淡路島手延べ流しそうめん体験 in のじまスコーラ』 概要
日程：8月15日（土）、8月16日（日）14:00 ～ 16:00 ※予定数量がなくなり次第終了
場所：のじまスコーラ 3階フリースペース、BBQテラス（兵庫県淡路市野島蟇浦843）
イベント：
・淡路島手延べ流しそうめん体験／3階のじまBBQテラスにて開催
・最強つゆ王決定戦／3階のじまBBQにて開催
・淡路島手延べそうめん展／3階フリースペースにて開催
・淡路島手延べそうめん販売／3階フリースペースにて開催
HP：https://nojima-scuola.com/
Instagram：https://www.instagram.com/nojimascuola/
お問合せ：のじまスコーラ（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）
TEL 050-3816-0895
のじまスコーラ : https://nojima-scuola.com/