「魚介イタリアン&チーズUMIバル新宿店」がリニューアルオープン！牡蠣料理と新感覚パスタで新たなバル体験を

概要

魚介イタリアン&チーズUMIバル新宿店は、2026年4月14日(火)にリニューアルオープンしました。牡蠣料理の充実と新メニューの追加により、顧客体験の向上を目指しています。

店舗名：魚介イタリアン&チーズ UMIバル 新宿店

所在地：東京都新宿区西新宿7-16-6 森正ビルB1

オープン日：2026年4月14日(火)

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13200918/

Instagram：https://www.instagram.com/umibal.shinjuku?igsh=ZHA0YXZjaTF2NDU2&utm_source=qr

リニューアルのポイント

今回のリニューアルでは、主に3つの点が強化されました。まず、看板メニューである牡蠣料理がさらに充実し、新鮮な坂越産生牡蠣を使った「オイスタープラッター」や、ハーブの香りが食欲をそそる「牡蠣とハーブのカンカン焼」などが提供されます。次に、魚介の旨味と生パスタの食感が楽しめる新感覚の「鍋焼きスープ生パスタ」が全8種登場。カルボナーラやラグーを使ったメニューもあり、幅広いニーズに対応します。さらに、地下の落ち着いた空間はそのままに、木の温もりを感じる内装とゆったりとした席配置で、デートや女子会に最適な隠れ家空間へと生まれ変わりました。

注目の新メニューとコース

リニューアルに伴い、注目の新メニューも登場しました。牡蠣の旨味とピリ辛の絶望ソースが絡む「牡蠣の絶望ソース 生スパゲティ」(2,079円税込)や、白ワインとの相性も抜群な「牡蠣とハーブのカンカン焼」(4,180円税込)は特におすすめです。また、イカ肝の塩味とクリームソースが絶妙な「イカ肝クリームソースフォンデュ」(649円税込)や、パワーアップした「New炙りバスクチーズケーキ」(1,100円税込)も楽しめます。コースプランは2,200円(税込)から用意されており、飲み放題付きのプランも充実。ランチからディナー、貸切まで様々なシーンで利用可能です。

まとめ

魚介イタリアン&チーズUMIバル新宿店は、リニューアルにより牡蠣料理や新感覚パスタ、こだわりの空間で、より一層魅力的なバル体験を提供します。新宿エリアでの新たなバル体験を求める方々に、「また来たくなる一軒」として選ばれることを目指しています。

関連リンク

https://www.kokoroodoru2019.com/